Amande effilée

L’amande est un fruit à coque, recouvert d’une enveloppe verte et veloutée au toucher (le brou), qui sèche et éclate à maturité, laissant apparaître une noix. Quand les amandes sont décortiquées et séchées, leur peau est brune. une sélection d’amandes effilées en provenance d’Espagne.
Ces amandes effilées blanchies sont idéales pour décorer vos pâtisseries, glaces, entremets …

Parsemez-les à mi-cuisson sur des cakes, gâteaux, tuiles, muffins pour un résultat parfait !

Vous pouvez également les torréfier légèrement à sec et les ajouter à vos salades !

Idée gourmande :  Testez la confiture d’abricot aux amandes effilés ! Surprenant et délicieux !