Potimarron

Potimarron d’environ 1,5kg

2,10€/kilo

Origine : le poiré sur vie

Le potimarron appartient à la famille des cucurbitaceae, comme les courges ou les potirons.  Le potimarron est de couleur rouge brique, orange, vert ou bronze, avec une chaire jaune-orange. La chair de potimarron a un goût caractéristique de châtaigne. On peut également manger les graines du potimarron. Le potimarron peut être cuisiné de multiples façons : en soupe, en purée, en tarte, il peut également être utilisé dans les desserts et les confitures. Riche en vitamines A, le potimarron a des propriétés antioxydantes.

A consommer de septembre à décembre.