Œuf bio

œufs biologiques frais, catégorie A

A conserver au réfrigérateur après achat

Code du producteur sur l’œuf : Œufs de poules élevées en plein air issus de l'”agriculture biologique, 0= bio, FR=France, 3 lettres = identification de l’élevage, 2 chiffres = n° du bâtiment.

EURL Les œufs nature – 44170 MARSAC SUR DON

Lorsqu’il s’installe, Stéphane Lavigne a un double objectif : proposer des produits sains et accessibles à tous, tout en préservant les sols, et la biodiversité de la faune et de la flore. Dans cette ferme cohabitent harmonieusement la production d’œufs bio (sous la marque « Ferme de Moquesouris ») et la production de farines bio (sous la marque « Moulin du Don »).

Des oeufs riches en oméga
A ses débuts, Stéphane Lavigne a démarré avec 300 poules. Il en a aujourd’hui 15 000 réparties sur 40 ha. Une partie des oeufs bio sont produits sous l’appellation Bleu Blanc Cœur. Cette démarche vise à améliorer la diversité et la qualité de l’alimentation des animaux, ce qui impacte directement la composition nutritionnelle de l’œuf, plus riche en oméga 3.