Fermé le jeudi 14/07 . Congé d’été du 30/07 au 22/08 inclus. ⚠️ -5% fruits,légumes, frais le VENDREDI 29/07. 

Aubergine noire

A partir de 0.99

Aubergine , cat II, LEGÉ

Noire

A vous les ratatouilles, les caviar d’aubergines et autres spécialités à base de ce délicieux légume méditerranéen.

L’aubergine est un légume généreux et charnu à la jolie couleur pourpre et à la chair subtile et savoureuse.

Elle est pauvre en calories mais nécessite un bon apport de gras à la cuisson ; une véritable éponge qui absorbe l’huile à vitesse grand V.
Pour limiter cela, vous pouvez les saupoudrer d’un petit peu de sel fin pour les faire dégorger, pendant une petite heure. Rincez-les ensuite et faites les cuire à votre façon.

L’aubergine s’accommode de divers modes de cuissons, au four badigeonnée d’huile d’olive et parsemée de quelques herbes, poêlée, frite ou encore mijotée …
Elle s’associe à merveille avec différents légumes, à commencer par les autres légumes estivaux comme la tomate, la courgette ou encore le poivron.
Vous la mettrez à l’honneur dans une délicieuse moussaka, ou elle accompagnera comme il se doit la viande d’agneau.

La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Nos modes de livraison

Retrait à la boutique Epistream

9h/13h – 15h/19h le MARDI, MERCREDI, JEUDI, VENDRED

8h30/12h30 – 14h30/18h le SAMEDI

Point relais (Legé)

Au Fournil d’ArtAuCha
26 la peaudouere, 44650 LEGÉ
Le mercredi de 14h à 19h

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